Resep Klepon ubi jalar

Penasaran sama klepon yang notabene nya dari tepung ketan , di campur ubi jalar pun tak kalah enak nya ..hemn makin legit saat di gigit.

Bahan untuk membuat Klepon ubi jalar

  • 500 gramtepung ketan
  • 100 gramubi jalar
  • 5 bungkulgula merah ( iris halus )
  • 150 milair panas ( kira 1 gelassan )
  • kelapa parut buat taburan ( yg msih muda )
  • secukupnyapasta pandan
  • 1/2 sdtgaram

Cara Membuat Klepon ubi jalar

  1. Rebus ubi jalar ,lalu haluskan
  2. Uleni tepung Bersama ubi tambah kan sedikit garam.,pasta pandan, kasih air sedikit demi sedikit .
  3. Uleni sampaii benar” kalis ,tidak lengket di tangan , kemudian bentuk bulat..masuk kan gula merah yg sudah di sisir iris halus. Lalu bulat kan lagi
  4. Masak air hingga mendidih masuk kan klepon dalam wajan / panci ,rebus sampai klepon mengapung ..tiris kan
  5. Selagi panas tabur kan kelapa parutan

Tags: