Resep Membuat Ayam Kungpao (Kungpao Chicken )

Si koko suka banget kungpao chicken.Kalau ke resto yang ada menu ini pasti dia pesan.Bikin sendiri lebih puas,dapatnya banyak.Lebih enak buatan mama daripada yang di resto hehe.Resep saya adaptasi dari buku masakan chinese.

Bahan untuk membuat Ayam Kungpao (Kungpao Chicken)

  • 3 potongfillet paha,potong kotak
  • 3 siungbawang putih,cincang
  • 3 buahcabe kering,potong kotak
  • 1 buahbawang bombay,potong kotak
  • 1 sdmsaos tomat
  • 1 sdmsaos tiram
  • 2 sdmkecap manis
  • 1 sdtgula pasir
  • 1 sdtminyak wijen
  • 1 batangdaun bawang,potong agak besar
  • secukupnyalada

Cara Membuat Ayam Kungpao (Kungpao Chicken)

  1. Goreng ayam sampai berkulit,sisihkan.
  2. Panaskan minyak,tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.masukan cabe kering,aduk.
  3. Tambahkan ayam,aduk.masukkan kecap manis,saos tiram,saos tomat,gula,lada,aduk rata.tuangi sedikit air.masak sampai matang.koreksi rasa
  4. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen,aduk.angkat dan sajikan.

Menu atau resep Ayam Kungpao (Kungpao Chicken) ini dapat di hidangkan dalam 30 menit untuk 4 porsi