Resep Membuat Ayam Suwir Kacang Polong Wortel

Resep tumisan ayam suwir ini, aku dapat dari Mama. Ternyata cukup mudah. Rasanya enak, gurihnya ayam kecap bercampur dengan renyahnya kacang polong. Krenyes deh

Bahan untuk membuat Ayam suwir kacang polong wortel

  • 250 gramdaging ayam fillet
  • 125 gramkacang polong kalengan
  • 125 gramwortel, potong kecil
  • 3 siungbawang putih, iris tipis
  • 1 sdtgaram
  • 1/2 sdtmerica bubuk
  • 1/2 sdtgula pasir
  • 1/2 sdtkecap asin
  • 1/2 sdtkecap manis
  • 100 mlair kaldu ayam
  • 500 mlair + 1 sdt garam untuk merebus
  • 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat Ayam suwir kacang polong wortel

  1. Didihkan air lalu tambahkan garam dan masukkan daging ayam. Rebus sampai matang. Angkat lalu suwir2 dan sisihkan.
  2. Saring bekas rebusan ayam, sisihkan sebanyak 100 ml sebagai air kaldu.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum.
  4. Masukkan wortel, tumis sampai layu. Masukkan kacang polong, bumbu, suwiran ayam, aduk rata dan tambahkan air kaldu.
  5. Masak sampai matang dan kuah agak mengental. Angkat dan pindahkan ke mangkuk saji.
  6. Hidangkan dengan Nasi hangat

Menu atau resep Ayam Suwir Kacang Polong Wortel ini dapat di hidangkan dalam 15 menit untuk 2 porsi

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *