Resep Membuat Bakwan Malang Home Made

Membuat bakwan malang yang sederhana dengan bahan2 yang ada dirumah

Bahan untuk membuat Bakwan Malang Home Made

  • Bahan Adonan Bakwan :
  • 500 gramtepung sagu
  • 2 Sdmtepung terigu
  • 100 gramkornet sapi
  • 2 buahwortel ( parut kasar )
  • 4 lembarkol ( cincang )
  • 1 buahlabu siam ( parut halus )
  • 2 butirtelur
  • 150 mlair
  • 1 Sdmsaus tiram
  • secukupnyagaram
  • Bahan Pelengkap Bakwan :
  • 1 bungkuskulit pangsit
  • 10 buahtahu coklat
  • 10 buahbakso ( siap pakai )
  • Bahan Kuah :
  • 4 siungbawang putih ( cincang )
  • 1 ruasjahe ( iris )
  • 6 literair
  • secukupnyaroyco sapi
  • Pelengkap :
  • bawang goreng
  • daun bawang
  • sambal & kecap
  • sawi hijau

Cara Membuat Bakwan Malang Home Made

  1. Bakwan : Campurkan wortel, kol, labu siam, kornet, saus tiram, garam .. aduk rata lalu baru campurkan tepung sagu, terigu, telur aduk kembali hingga rata, terakhir masukan air.
  2. setelah adonan bakwan selesai, lubangi bagian bawah tahu untuk mengisi adonan kedalam tahu, setelah semua tahu terisi adonan bakwan.. kukus tahu hingga matang (+- 15 menit )
  3. selanjutnya isi adonan ke dalam kulit pangsit, lipat bunga atau sesuai selera.. goreng sebagian kulit pangsit yang sudah terisi, sebagiannya lagi untuk di rebus.. setelah semua selesai , sisihkan
  4. Kuah : tumis bawang putih dan jahe hingga harum, setelah itu masukan ke dalam air , tambahkan royco.. masak hingga mendidih..
  5. rebus sawi dan bakso di tmpt berbeda.. setelah matang, sisihkan
  6. susun isian bakwan ke dalam mangkok ( bakwan goreng, bakwan basah, tahu isi bakwan, bakso) tambahkan sawi, bawang goreng, daun bawang , kecap dan sambal..
  7. terakhir tuang kuah kedalam mangkok.. bakwan malang siap dihidangkan

Menu atau resep Bakwan Malang Home Made ini dapat di hidangkan dalam 120 menit untuk 10 porsi

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *