Resep Membuat Cenil Mini

Awal nya mau bikin klepon ,,eh kepikiran lama gk makan cenil. Aku modif aja bahan ala kadar nya di dapur ,alhasil hemm boleh juga buat cemilan.

Bahan untuk membuat Cenil Mini

  • 200 gramtepung tapioka
  • 100 gramtepung ketan
  • 2 sdmminyak sayur ( bisa di ganti bluben -+ 2 sdm )
  • 3 butirgula aren ( kalok gak suka manis boleh di skip )
  • 1 sdtgaram
  • 1 sdtgula pasir
  • secukupnyakelapa parut buat taburan
  • 100 mlair dingin buat uleni adonan ( kira ” ajja uleni hingga kalis )
  • sesuai selerapasta pandan / pewarna makanan
  • bahan biang (larutkan) :
  • 1 sdmtepung tapioka larutkan dengan 2 sdm air
  • 2 sdmair

Cara Membuat Cenil Mini

  1. Siapkan bahan semua bahan di atas .. Masukkan tepung dalam adonan biang yang sudah dimasak sebentar hingga berbentuk lem ..kemudian uleni hingga kalis
  2. Uleni adonan hingga kalis , dan tambahkan pewarna sesuai selera
  3. Lalu bentuk sesuai selera
  4. Rebus air hingga mendidih masukkan adonan yg sudah di bentuk ..hingga mengambang tanda nya udah mateng ..
  5. Tiriskan, kemudian rebus air kira” aja buat larutan gula ( saya pakai setengah gelas saja ) kemudian masukkan gula dalam panci hingga gula larut ..
  6. Taruh cenil yg udah ditiriskan dalam piring .lalu taburi dengan gula cair ,taburi kelapa parut di atasnya

Menu atau resep Cenil Mini ini dapat di hidangkan dalam 40 menit untuk 5 porsi

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *