Cara Membuat Ote-Ote Surabaya

Image: masakandapurku.com

selama ini sering makan ote-ote tapi belum pernah mencoba bikin sendiri. jadi inilah petualangan memasak selanjutnya.

Bahan untuk membuat ote-ote surabaya

  • 250 grtepung terigu
  • 1/2 buahkubis kecil, iris tipis memanjang
  • 1 buahwortel uk. sedang, iris tipis memanjang
  • sejumputkecambah, bisa di skip
  • 1 butirb.putih
  • 3 butirb.merah
  • secukupnyamerica
  • 1/2 sdtgaram
  • secukupnyapenyedap rasa/gula
  • secukupnyaair

Cara Membuat ote-ote surabaya

  1. haluskan b.putih, b.merah,merica, penyedap rasa/gula dan garam. campurkan ke dalam tepung. beri air sedikit demi sedikit hingga adonana cair kental, masukkan irisan sayuran dan aduk rata.
  2. panaskan minyak goreng, rendam cetakan ote-ote dlm minyak panas. ambil sedikit minyak di cetakan trsbt lalu isi dgn adonan.
  3. jika adonan sudah mulai membentuk, biasanya lngsng terlepas dari cetakan. lalu lanjutkan menggoreng hingga warna kecoklatan
    selamat mencoba

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *