Resep Membuat JADAH Resep

Kangen sama masakkan tempo doeloe .
Kalok jadah di goreng pakek minyak yang banyak kayak nya kok.
Berminyak Banget.
Sengaja Goreng Nya cuman Asal Anget Doang.
Jadi inget jaman dulu gak da minyak goreng di bakar di atas tungku dapur heheh

Bahan untuk membuat JADAH

  • 1 kgberas ketan ( rendam dulu saya rendam setengah Hari )
  • 300 mlsantan kental
  • 1 sdtgaram
  • secukupnyakelapa parut

Cara Membuat JADAH

  1. Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam, ( saya rendam setengah hari )
  2. Tiriskan beras ketan
  3. Kukus ketan selama 15 menit , lalu tutup rapat ( tutup panci )
  4. Rebus santan ( jangan sampai pecah ) tambahkan garam
  5. Masukkan ketan yg sudah di kukus tadi, aduk2 hingga rata masak hingga air tidak ada
  6. Matikan api , tutup dengan tutup panci diamkan 5 menit
  7. Kukus lagi selama 20 menit
  8. Masukkan ketan dalam wadah baskom yg sudah di lapisi plastik
  9. Tumbuk pelan2 selagi hangat,tambahkan kelapa sesuai selera Uleni tumbuk lagi. Baru kemudian diamkan sambil di tekan2 biar padat, setelah dingin iris & goreng sesuai selera

Menu atau resep JADAH ini dapat di hidangkan dalam 60 menit untuk 4/5 Orang porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi 🙂

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *